ВКУС И АРОМАТ НАСТОЯЩЕГО СОЛОДА

СОЛОДОВЫЕ ЭКСТРАКТЫ

БЫСТРО, ПРОСТО, ВКУСНО!

СОЛОДОВЫЕ ЭКСТРАКТЫ

ОТБОРНЫЙ СОЛОД И НИЧЕГО ЛИШНЕГО!

СОЛОДОВЫЕ ЭКСТРАКТЫ

ВОЗМОЖНОСТЬ СОЗДАТЬ СВОЙ НЕПОВТОРИМЫЙ ВКУС

СОЛОДОВЫЕ ЭКСТРАКТЫ

PREV
NEXT

При заказе 30 и более килограмм, доставка до ближайшего к покупателю терминала ТК - за наш счет!

Начиная с июля 2020 г. вы можете приобрести любые экстракты в магазинах МирБир. Напрямую через сайт, форум или группу ВК можно приобрести только базовые виды экстрактов - Ячменный, Пшеничный, Бурбон.

СОЛОД ИЛИ СОЛОДОВЫЙ ЭКСТРАКТ?

Производство солодовых экстрактов "СОЛДЪ" ни чем не отличается от начальной стадии солодового пивоварения и осуществляется путём подготовки затора с последующим обезвоживанием полученного сусла при температурах ниже 60 °С. 
Заторный чан наполняется водой и в него засыпается измельченный солод, далее вода подается через распылители и происходит замачивание солода и его перемешивание , затор плавно нагревается с прохождением температурных пауз с 40 до 72 °С , ферменты солода преобразуют зерновой крахмал в глюкозу, фруктозу, мальтозу и мальтодекстрин.
В итоге мы получаем солодовый экстракт - отличный натуральный продукт абсолютно идентичный солоду, в котором сохраняются все активные биологические элементы исходного солода. Экстракт сгущенный до плотности 73-75% может храниться при температуре от -25 до +25 °С без какого либо риска порчи в течение двух лет, при условии сохранности герметичности упаковки.

ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЭКСТРАКТОВ

БЫСТРО

Процесс затирания солода довольно трудоемкий и занимает много времени. Для приготовления сусла из экстракта нужно просто развести его в воде.

ЭФФЕКТИВНО

На качество сусла влияет много разных факторов. Применяя экстракт вы всегда будете получать нужное качество напитка. А вариации с охмелением, брожением и дистилляцией дают большой простор для экспериментов.

ПРОСТО

Для затирания солода перед брожением требуется специальное оборудование. При использовании экстракта дополнительное оборудование не требуется.

СОЛДЪ

НАТУРАЛЬНЫЕ СОЛОДОВЫЕ ЭКСТРАКТЫ

ООО "Профит Плюс" - производственное предприятие, которое занимается производством высококачественных солодовых экстрактов (концентратов). В работе мы используем сырье выращенное в Центральном Черноземном регионе, так же используются качественный импортный специальный солод. Классическая технология затирания и фильтрации сусла обеспечивают сохранение особого аромата и вкуса конечных продуктов для каждого вида концентрата из нашего ассортимента.
Вверх